InCubitos nemen spelers de rol aan van deelnemers aan de jaarlijkse Cube Cup, een race van strategie en geluk om de Cubitos Kampioen te bepalen. Elke speler heeft een loper op de racebaan en een ondersteuningsteam, dat wordt vertegenwoordigd door alle dobbelstenen die je gooit. Elke beurt gooi je dobbelstenen en gebruik je hun resultaten om vooruit te komen op de racebaan, nieuwe dobbelstenen te kopen en vaardigheden te gebruiken — maar je moet oppassen dat je je geluk niet te veel op de proef stelt door te veel te gooien, anders kun je verliezen!
