In Bitoku , de spelers nemen de rollen aan van Bitoku-geesten van het bos op hun pad naar transcendentie, met als doel zichzelf te verheffen en de volgende grote geest van het bos te worden. Om dit te doen, zullen ze de hulp hebben van de yōkai, de kodamas en de verschillende pelgrims die hen op hun pad vergezellen. Dit is een handmanagement-, engine-building-spel met meerdere paden naar de overwinning.

Spelers hebben yōkai vertegenwoordigd door de kaarten die hun hand vormen, die op de juiste plaatsen op de juiste momenten moeten worden geplaatst om het maximale voordeel te halen uit de vaardigheden die ze bieden. Bovendien kunnen spelers tijdens het spel meer yōkai-kaarten voor hun deck verdienen, waardoor hun speelopties toenemen en een hogere score wordt behaald. Elke speler heeft ook drie yōkai-bewakers (in de vorm van dobbelstenen) die ze naar de grote gebieden van het bos op het hoofdbord kunnen sturen om allerlei nieuwe opties te verkrijgen die ze tijdens het spel kunnen spelen. Deze opties kunnen structuren zijn die ze in bepaalde gebieden van het bos bouwen, zielkristallen die bronnen genereren wanneer bepaalde acties worden uitgevoerd, en nog veel meer. De spelers hebben ook de kans om de mitamas, verloren zielen op zoek naar verlossing, te helpen door de chinkon-vuurvliegjes te gebruiken.

Er is werkelijk een breed scala aan acties om uit te voeren, en dit is zonder rekening te houden met het persoonlijke domein waar de spelers een extra laag strategie kunnen uitzetten terwijl ze de pelgrims managen. Pelgrims zijn volgers van de speler die op reis gaan van contemplatie en reflectie en vervolgens de ervaringen en kennis die ze kunnen delen langs het spirituele pad met de Bitoku.